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[자취 요리] 통돼지 김치찜 만들기

여러분 안녕하세요!
자취생으로 살아남기 자취녀 빵예입니다!! 
오늘도 어김없이 유용한 자취꿀정보를 드리고자 이렇게 
빨리 왔습니다!!!! 얏호
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾


요즘같이 날씨가 좋은 날에는 또 
맛있는 걸 먹어줘야 인지상정 아니겠습니까~
자취생이라고 고기 먹지 말란 법 있나?
그래서 야심차게 들고왔습니다!!

오늘의 자취요리
★통.돼.지.김.치.찜★
이름부터 침고이지 않나요......백옾아.......



거두절미하고!
렛츠기릿하시죠! 후훗









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▲우선, 두툼한 삼겹살을 준비해주세요!

600g이라고 했지만, 먹고싶은 만큼~ 










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▲삼겹살을 굵직~하게 숭덩숭덩 잘라주세요

여기서 뽀인트는 삼겹살이 두툼해야 한다는 점임다!

느낌 아시져?










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 자, 돼지 특유의 누린내를 없애기 위해

아빠 숟가락으로 소주 2 숟가락 투척!!!









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▲ 감칠맛에 빠질 수 없는 다진마늘

한 숟가락 투척!!!










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후추를 후춧후춧후추춧 뿌려서

야무지게 밑간도 해주세요~










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▲ 후추 친구 소금도 소곰소곰소곰곰곰

뿌려서 역시 밑간해줍니다!










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▲ 양념을 골고루 섞이게 잘 버무린 후,

양념이 잘 스며들게끔 7분간 재워주세요!


코오오오..잘자라 우리 꼬기...♡










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▲ 오늘의 또 다른 주인공 배추김치를 소개합니다!

잘익은 묵은지도 OK! , 아삭한 겉절이도 OK!

그냥 김치 is 뭔들...ㅠㅠ

배추김치 2줄을 크로스!!!!!!!해줍니다










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▲ 김치가 맞물리는 지점에 두툼~하게 썰어놨던

삼겹살 한덩이를 고이 올려줍니다

하...너무 아름다운 자태 아닌가요...! (감덩)



저 상태에서 김치로 삼겹살을 감싸며

선물 포장하듯 한 겹 한 겹 예쁘게 

김치이불 덮어줍니다....♥


이 조합은 그냥 눈물나는 꿀조합....하...










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▲ 자, 이제 본격적인 김치찜을 만들어볼까요?

김치로 잘 감싼 삼겹살을 팬 위에 

올리고 고춧가루 2큰술을 넣어줍니다!










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▲ 빠질 수 없는 우리의 다.진.마.늘! 소리질뤄!!!!!

크게 한숟가락 투척해줍니다!










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▲ 아린 맛을 잡아주기 위해

설탕 반스푼도 넣어주세요! 맛이 살아나요

(원래도 맛있지만...♡)










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▲ 여러분 주목 주목~ 

맛의 키포인트! 맛의 핵심! 김치국물 아니겠습니꽈!!!!

이거면 진짜 올킬... 맛이 없을 수 없음...

김치국물을 종이컵 기준 2컵 초ㅑ촤!!!! 부어줍니다










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▲ 생수도 종이컵 기준 2컵 부어주세요!










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▲ 보글보글 끓을 때쯤 채를 곱게 친

양파 1개를 넣어줍니다!










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대파 1개도 송송 썰어 넣어주세요!










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15분정도 약불에서 은은하게 끓여줍니다.

가장 참기 힘든 인내와 고통의 시간....


이때부터 냄새가 말도 안돼여......ㄹㅇ로 침고임 ㅠㅠ










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▲ 뚜껑을 열자마자 시각을 잃을 뻔했다....

이 아름답고 영롱한 통돼지 김치찜의 자태에....

무릎 끓고 먹어야 할 비주얼 ㅠㅠ 


여러분.

그냥 그 자리에서 순삭함. (진지.) (금엄.)


이거 도대체 왜 안 먹어요ㅠㅠ

제발 드세요ㅜㅜㅜ엉엉


이번주 입에 고룻가루 묻히며 기름칠 각? 헤헿

응 빵예의 다이어트 오늘도 실패야~^^

같이 꽃돼지길 걸어요~




그럼, 자취녀 빵예는 자취에 대한 힙하고 핫한 컨텐츠 들고

다시 또 컴백하겠습니다! ↖^ㅡㅡ^↗



오늘 하루도 멋있게 생존!!!! 





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