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[자취 요리] 핵존맛 연어장 만들기


여러분 안녕하세요!
자취생으로 살아남기 자취녀 빵예입니다!! 
어제 비가 와서 그런지 날씨가 다시 조금
쌀쌀해졌는데요~ 
요즘같이 변덕스러운 기온 변화에는 
역시 맛있는 걸 먹어줘야하지 않겠습니꽈!?!!?
(맥락無)
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 


저 빵예가 요즘 그렇게 핫하다는
아이를 데리고 왔습니다!!!

입맛없을 때,
뭔가 특별한 것을 먹고싶을 때,
다크써클이 많이 내려앉았을 때,
완전 딱!!!!
'연어장'입니다.


연어를 자취방에서 매일같이
먹을 수 있다는 행복....♥
같이 누릴 수 있어요~ 어렵지 않답니다!


자, 그럼 한 번 시작해볼까요?









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▲ [연어장 베이스] 설탕 1큰술


우선, 연어장 베이스를 만들어 줄게요~

연어장에서는 은은하게 달달한 맛이 생명이죠~!

설탕 1큰술을 넣어줍니다.










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▲ [연어장 베이스] 간장 2/3 종이컵


다음으로, 역시 장이니만큼

간! 장이 필요하겠됴!?

여러분들을 위해 종이컵 계량을 준비했습니다! 

간장은 종이컵 기준 2/3만큼 

넣어주시면 됩니다!










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▲ [연어장 베이스] 물 2/3 종이컵


다음은 너무 진해진 베이스의 농도를

맞춰주기 위해 물을 넣는 과정입니다!

마찬가지로 종이컵 기준으로 2/3만큼

넣어줄게요~










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▲ 섞어주기


각 재료가 잘 섞이게 저어주면 

연어장 베이스 완성입니다!♥

너무 간단해서 놀라셨됴!?

어떻게 이렇게 쉬울수가....당장 따라해볼 각임다...!★










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▲ 양파 1/4개


다음, 연어장이라고 연어만 있으면

섭섭하겠죠?!

양파의 은은한 매운맛이 자연스럽게

스며들어 연어장 맛은 한층 더 UP!

양념 밴 양파와 연어를 같이 먹어도

완전 환상-★ 아시죠?

연어 + 양파는 그냥 끝....









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▲ 생연어


드뎌 나왔습니다! 오늘의 주인공!★

연!!어!!!!

연어를 원하는만큼! 한가득!!!

투척해주세요!!!!!!



※연어장 베이스가 연어에 잘 스며들 수 있게

차곡차곡 쌓아주듯 놓아주세요!










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▲ 가쓰오부시


다음은 가쓰오부시 차례입니다!

자취방에 가쓰오부시가 어딨냐!!!!

하는 원성이 들리는 것 같네요....ㅎㅎ


사실 가쓰오부시는 선택입니다!

굳이 넣지 않아도 충분히 맛있는 연어장을

즐기실 수 있지만!

조금 더 깊은 맛, 고급진 맛을 원하시면 

넣으시면 됩니다!!










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▲ 숙성


다 모든 작업은 끝났습니다!

이제, 냉장고에서 8시간이라는 인내의 시간을....!


사실, 밤에 만들어 냉장고에 넣어놓고 

꿀잠을 자면 되겠됴!?!? 개꿀!!!

좋다 좋다 너무 져탕~♥









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드디어 완성이 됐습니다!!!

초간단인데 핵존맛인 

바로 이 연어장이~!!!!!

저 영롱한 주황빛 연어가 보이시나요..

여러분... 저 현기증나요....!










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여러분!!!!!

도둑이에요!!!! 밥도둑!!!!!

이 영롱하고 아름다운 자태 좀 보세요!!!!!!!

윤기 좌르르를한 연어를 따뜻한 흰밥에

올려서....한..입에...(말잇못)










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여러분... 도대체 왜 안 해드세요..

이거 정말 설명이 필요없잖아요...!

짭쪼름하고 달짝지근한 이 연어장은

아주 그냥 연쇄살밥마라구욧!!!!!


두 말 필요없는

대박적인 맛이라구요!!!!!



하나 만들어 놓으면 

두고두고 먹을 수 있어, 핵이득!


연어는 마트에서 쉽게 사실 수 있답니다!

(마트 마감 때 사시면 더 싸게 살 수 있다는 꿀팁!)







그럼, 자취녀 빵예는 자취에 대한 힙하고 핫한 컨텐츠 들고

다시 또 컴백하겠습니다!



오늘 하루도 멋있게 생존!!!! 





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