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[자취 요리] 
집에서 신전떡볶이 만들기



안녕하세요!
자취생으로 살아남기의 프로 자취녀 '빵예'입니다!!!

오늘은 자취방에서 해먹을 수 있는 아주 핫한 야식레시피를
들고 왔습니다! 여러분 다들 신전 떡볶이 좋아하시나요?
떡볶이 브랜드 중에서도 중독적이고 매력적인 양념으로
떡볶이킬러들의 많은 사랑을 받고 있는 신전떡볶이!!!!

오늘은 요 신전떡볶이를 사지 않아도, 집에서 간다하게 만들어
최~대한 비슷한 맛을 내보려해요!
이름하야, 집에서 신전떡볶이 만들기!!!!

말만 들어도 떡볶이 성애자인 빵예는 벌써
두근두근 설레기 시작하네요, 그럼 맛없을 수 없는
야매 신전떡볶이 만들러 고고고!!!






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▲ 떡 데치기


다들 아실지도 모르겠지만, 사실 신전떡볶이 떡은

밀떡이랍니다...ㅠㅠ 하지만, 대부분 시중에서 파는 떡볶이 떡들은

쌀떡이 많을 거예요! 빵예도 쌀떡으로 준비했습니다..ㅠㅠ

식감은 조금 다르지만, 소스가 핵심이니 너무 좌절하지마세요!!

밀떡이나 쌀떡을 따뜻한 물에 말랑말랑하게 데쳐주세요!









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▲ 신전떡볶이 비법 소스 만들기


자, 드디어!!! 기다리고 기다리던 신전떡볶이 핵심 소스를

만들어볼텐데요! 들어가는 재료가 일반 떡볶이 보다는

조금 많은 편이지만, 대부분 집에 있는 소스들이니,

만드는데 큰 어려움은 없을 거라 생각합니다! :)

그럼, 다시 한 번 총정리! 아빠숟가락 1숟가락 기준으로

고추장 3 , 카레가루 2, 간장 1 , 설탕 2, 물엿 1, 후추는 톡톡

아낌없이 팍팍! 넣어주면 되겠습니다~ 특이하게 카레가루가

들어가는데, 요것이 신전맛을 내는 특급 비법이었나봐요! 호호










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▲ 양념과 물


자, 이제 본격적으로 신전떡볶이 조리를 해볼까욧?

넓직~한 팬에 만들어둔 양념을 넣고 물을 넣어주세요!

물은 종이컵 기준으로 두컵 반 넣어주면 됩니다!

그럼 딱! 알맞은 농도의 소스가 쫘라좐!








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▲ 떡 넣기


양념을 끓는 물에 둥글 둥글 저어서 잘 풀어주고,

데쳐서 말랑해진 떡을 그 속에 넣어주세요~

이제부터는 그냥 원래 떡볶이를 만들던대로 해주면 되니,

얼~마나 쉽게요~?! ㅎㅎㅎ








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▲ 치즈


자, 오늘의 핵심 포인트가 나왔습니다!

첫번째는 국물이 반쯤 졸아들어 떡에 잘 배일 때까지

중불에 놔둔다는 것!

두번째는, 반 졸아든 상태에서 치즈를 올린다는 것!!!

뚜둔! 사실 오리지날 신전떡볶이를 원하시면 치즈를 올리지 않고

바로 드셔도 되지만, 빵예에겐 치즈는 사랑이기에

오늘도 살포시 올려봤습니다! 하핳

치즈는 저같이 슬라이스치즈를 해도 되고, 피자치즈를

덮어주셔도 돼요~ 취향껏!! 냠냠








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▲ 완성!


너무 비슷한 맛에 격한 멘틐ㅋㅋㅋㅋ

한입 떠 먹어봤는데 정말 신전과 비슷한 맛에

좀 놀라긴했습니다...! 신전 특유의 한번 먹으면 자꾸 먹고싶은

중독적인 떡볶이 소스가 굉장히 유사하더라구요!

굳이 신전떡볶이를 안 사더라도 집에서 뚝딱! 해서

먹으면 충분히 맛있는 떡볶이를 먹을 수 있답니다!

특히 치즈선택은 언제나 옳았습니다...! 하핳



신전떡볶이와 완전히 똑!같!다!라고 말할 수는 없겠지만,

느낌과 소스 맛은 정말 유사했던 자취방 버전 야매 신전떡볶이!!!

사서 먹는 것도 좋지만, 가끔씩은 만들어 먹어보는 것도

음식하는 즐거움 + 기존 것과 비교해보는 재미도 있을 것 같아요!ㅎㅎ

여러분 오늘 야식으로 요고 어떠세요?

저는 폿팅하다가 배고파져서 다시 해먹을까 고민중이에요!ㅋㅋㅋ 

그럼 잇님들 모두 맛점하세요!


그럼, 빵예는 다음에도 더 좋은 정보 가지고

돌아오도록 하겠습니다! 안녕~




오늘도 멋지게 생존!


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