0.jpg


와이유키키.png



[자취요리] 
맥앤치즈 만들기 


안녕하세요!

자취생으로 살아남기의  프로 자취녀 '빵예'입니다!!!

오늘은 오랜만에 자취요리를 만들어 보려합니다!

매번 똑같은 음식, 똑같은 주전부리가 지겨우셨다면!

가끔은 색다르게 새로운 음식을 드셔보는 건 어떠세요?

그래서 오늘 빵예가 가져온 음식! 

바로 마성의 느끼함 '맥앤치즈'입니다!


맥앤치즈라 하면 미국에서 자주 먹는 간식과도 같은 음식인데요

이름 그대로 마카로니와 치즈를 듬뿍! 한데 섞은 요리지요

사실상, 들어가는 것이 치즈뿐이라 느끼한 것은 어쩔 수 없겠지만,

우리의 치즈는 사랑이니까 감내하고 자꾸 먹게 되고,,,

먹다보면 또 맛있고,,, 결국 빵예는 그렇게 또 한번 돼지력 상승↑


하핳 사담은 그만하고 이제 본격적으로 레시피 알려드릴게요!

고고고!!!







1.jpg


2.jpg


3.jpg


▲ 마카로니 익히기


맥앤치즈의 맥을 맡고있는 마카로니!!!

마카로니는 아마 고기집이나 닭갈비집에서 밑반찬으로

많이들 접해보셨을 거라 생각이 드는데요,

마카로니도 파스타 종류중 하나라는 사실! 알고계셨나요??

불에 익히기 전엔 엄청 조그마하지만, 익히면 몸이 불어나는 마카로니!

마트에서 사면 3000원도 안되는 가격에 5~6인분을 사실 수 있습니다!


마카로니는 물에 소금 한스푼을 넣고, 팔팔 끓는 물에

10분 정도 익히면 딱 적당해요!








4.jpg


5.jpg


6.jpg


▲ 버터, 밀가루


맥앤치즈에 들어가는 치즈는 그냥 치즈가 아니랍니다!

꾸덕꾸덕하면서도 담백하고 부드러운 맛을 내주기 위해서

버터와 밀가루 조합이 딱!!! 버터 1~2큰술을 팬에 넣어 녹인 뒤

밀가루 2큰술을 넣어 약불에 잘 섞어주세요!

가루가 없어질 때까지 살살살 저어주는 게 포인트!








7.jpg


8.jpg


▲ 우유


밀가루가 버터와 함께 잘 어우러졌다면,

우유 종이컵 한컵을 따라 부어주세요~

처음 우유를 부었을 때는 질감이 요상해서 이게 맞는 건가?

싶을 수 있지만, 맞습니다!! 우유가 들어가 묽어지며 

밀가루 덩이와 잘 어울리지 못하고 뭉텅뭉텅 있다면,

잘 하고 있는 겁니다! 절대 여기서 실패했다고 생각하고

멈추지 마세요!









9.jpg


10.jpg


▲ 치즈


이 모든 것을 하나로 만들어줄 치즈 등장!!!!

피자치즈는 종이컵 기준 2/3~1컵 넣어주고, 슬라이스 치즈는

두장이면 딱 적당하답니다!

치즈의 등장으로 잘 섞이지 않았던 재료들이 대통합을 하는

모습을 볼 수 있을 것입니다!

역시 치즈는 여러모로 사랑....♥








11.jpg


12.jpg



▲ 잘 섞기


치즈를 넣고 몇번 휘휘 저어주면 사진처럼

점점 부드러운 치즈소스가 되기 시작합니다!

너무 묽지도 않고, 섞는 감이 좋은 질퍽한 치즈가 된답니다!

들어올렸을 때, 결이 생기며 떨어지면 오케이!

이제 모든 준비는 끝났습니다








13.jpg



▲구운 베이컨


아, 약간의 부재료도 넣어주면 좋아요! 빵예는 쓰다남은

베이컨 조각이 있어서 구워넣어봤어요!

되도록이면 고기류, 그중에서도 짠맛이 베어있는 베이컨류나

햄종류가 곁들이기에 딱 좋은 것 같아요! 단, 바짝익혀

짠맛과 바삭한 식감을 내주면 더욱 좋겠죠?









14.jpg



▲ 마카로니


드디어 빛을 본 마카로니!! 익히기 전 사진과 비교하면

확실히 몸이 많이 불은 상태랍니다! 익으면서 통통해지는 마카로니!

사실, 빵예는 익히기 전 모습만 보고 많이 넣었다가 양이 너무 많아지는

바람에 양조절을 대실패한 경험이 있어서 이렇게 말씀드리는 겁니다!

마카로니는 몸통이 커질 걸 예상하며 적당량 넣어 익혀주세요! 하핳


아무튼 드디어 치즈소스에 마카로니를 투하해줍니다!










15.jpg



▲ 간해주기


마카로니와 치즈를 스윽스윽 섞어주듯 버무려주세요!

꾸덕한 치즈와 말랑한 마카로니들이 만들어내는

황상의 콜라보레이션!

그 다음, 소금과 후추로 간을 해주세요!

느끼함을 조금이라도 잡아주기 위해 소금 톡톡톡~

후추 톡톡톡은 필수겠죠??









16.jpg

17.jpg



▲ 완성


몇분 더 들었다놨다 들었다 놨다 흔들흔들 볶듯이

섞어주면 치즈 폭탄 맥앤치즈 완성!!

윤기가 좌르르르륵! 느끼함과 고소함이 한눈에 느껴지는

완전 맛있는 맥앤치즈~!!!!

한 입 먹으면 침투하는 치즈 공격에 정신 못차리는 그런 맛입니다!!



우울할 때 먹으면 천국을 왔다갔다 한다는

마성의 돼지력 폭발 음식 맥앤치즈!!!!

생소한 음식이라, 접할 기회가 흔치 않았겠지만,

이렇게 저렴하고 쉽게 집에서도 만들 수 있다구욧!


여러분도 오늘 한번 집에서 자취별미로 해보시는 건 어떨까요??

맥앤치즈와 느끼느끼하고 기분 좋은 하루 보내세요!

그럼 저는 다음에도 더 좋은 정보로 찾아오도록 하겠습니다!

안녕!




오늘도 멋지게 생존!


페북,카카오.png


카카오.png



 



구르

2018.10.04 21:27:15

꿀맛

자취생으로살아남기

2018.10.11 11:32:56

꾸울~맛!

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
124 [자취요리] 이름부터 맛있는 초간단 '콘치즈 김치볶음밥' 만들기 file 자취생으로살아남기 2018-10-10 58
123 [자취팁] 자취방을 향기로 채워주는 디퓨져 BEST7 file 자취생으로살아남기 2018-10-08 108
122 [자취팁] 가을맞이 대청소!알짜배기 청소팁 대공개!!- 욕실편 file 자취생으로살아남기 2018-10-05 27
121 [자취팁] 가을맞이 대청소! 알짜배기 청소팁 대공개!! -주방편 file 자취생으로살아남기 2018-10-04 51
120 [자취요리] 단짠의 정석 닭날개 조림 만들기 file 자취생으로살아남기 2018-10-02 61
119 [자취요리] 덮밥계의 핵인싸 버터장조림덮밥 만들기 file 자취생으로살아남기 2018-10-01 80
118 [자취요리] 만들어서 바로 먹는 하루 연어장! file 자취생으로살아남기 2018-09-28 78
117 [자취팁]위로가 필요한 그대에게, 감성충전 가을책 추천 file 자취생으로살아남기 2018-09-27 36
» [자취요리] 마성의 느끼함 맥앤치즈 만들기 file [2] 자취생으로살아남기 2018-09-21 55
115 [자취팁] 쟁여놓고먹는 '만능소스' 레시피 모음 file 자취생으로살아남기 2018-09-20 139
114 [자취요리] 싱크 99% 집에서 신전떡볶이 만들기! file 자취생으로살아남기 2018-09-19 134
113 [자취팁] 광장시장에서 꼭 먹어야하는 음식 BEST 8! file 자취생으로살아남기 2018-09-18 85
112 [자취요리] 얼큰 칼칼! 초간단 버섯전골 만들기 (자취.ver) file 자취생으로살아남기 2018-09-17 432
111 [자취팁] 공차 실패없는 꿀조합! (ㄹㅇ존맛탱만 선별) file 자취생으로살아남기 2018-09-14 656
110 [자취요리] 집에서 가성비 갑 육회 만들기!! file 자취생으로살아남기 2018-09-13 181
109 [자취팁] 이마트 트레이더스에서 꼭 먹어야하는 음식!(강추) file 자취생으로살아남기 2018-09-12 187
108 [자취팁] '색'으로 확 달라지는 자취방 느낌! 색깔별 인테리어 file 자취생으로살아남기 2018-09-11 72
107 [자취팁] 개강맞이 술게임 총!정!리! file [1] 자취생으로살아남기 2018-09-10 138
106 [자취요리] 제철맞은 새우요리 모음! file 자취생으로살아남기 2018-09-07 87
105 [자취팁] 연말파티용 레몬담금주 만들기!! file 자취생으로살아남기 2018-09-05 333