pc-썸넬(최종).png


와이유키키.png

[자취요리] 
기본양념 베이스 여러가지 레시피



안녕하세요!

자취생으로 살아남기의  프로 자취녀 '빵예'입니다!!!


오늘은 자취생들에게 딱 맞는 요리 레시피 모음을 가지고 왔습니다!

집에 있는 가장 기본적인 소스를 가지고 만드는 여러가지 요리를 소개해볼게요!

양념메인베이스가 고추장, 간장, 된장인 기본적인 요리를 소개해드릴게요!

그럼 바로 시작해볼까요?

고고고!






1.png


▲ 고추장 베이스1


우선, 한국인의 매운맛 고추장! 고추장으로는 또다는 소스부터

맛있는 전통적인 매콤한 요리를 만들 수 있는데요,

우선, 매콤새콤해서 해산물이나 비빔밥에 잘 어울리는 우리의 전통소스

초고추장은 물론이고, 기본 빨간 양념으로 할 수 있는 빨간비빔국수,

돼지고기 요리인 고추장 불고기 요리를 할 수 있답니다!








2.png


▲ 고추장 베이스2


다음은 고추장을 기반으로 해먹을 수 있는 무침요리와 생선조림 비율!

저 비율의 무침요리는 어떤 재료를 무치더라도 새콤달콤매 맛있답니다!

또한 별미로 먹기 좋은 생선조림의 경우, 

자취생들은 어떻게 양념해야 하나 고민 많으셨을 텐데요!

고추장을 이용한 만능 조림 양념으로 고민해결해보세요~

또한 진미채 기본 소스가 되는 양념은 진미채 뿐 아니라, 달달하게

먹을 수 있는 다른 반찬과도 잘 어울리니 참고해주세요~








3.png


▲ 간장베이스1


다음은 간장을 베이스로 한 맛있는 요리를 알아볼 거예요!

고추장과 달리, 진하면서도 질리지 않게 자꾸 먹을 수 있는

간장무침소스! 들어가는 재료도 얼마 없어 만들기도 쉽답니다!

또 고추장불고기와는 다른매력을 가진 간장 불고기도 비율대로

양념을 만들어 재운 후 구워드시면 참 맛있답니다~

간장베이스로 만드는 히든소스 데리야끼!! 요 소스 한 번 만들어 놓으면

치킨, 덮밥, 튀김요리 등 여러 요리에 쓸 수 있으니까 활용도가 매우

높답니다! 요 양념비율은 꼭꼭 기억해두셔야겠죠?









4.png

▲ 간장 베이스2


간장 베이스 소스하면 생각나는 찜닭요리도 비율대로 양념하면

사먹는 것 부럽지 않은 찜닭이 완성~

맵기만한 빨간 겉절이도 맛있지만, 가끔 간장으로 만드는 겉절이도

자극적이지 않고 굉장히 매력적이랍니다! 

간장 양념장은 기본적으로 비빔국수나 곁들여 먹는 소스로 사용해도

아주 좋을 것 같아요! 기본적이면서도 맛있는 간장소스!

오늘 한 번 만들어 먹어볼까요?








5.png


▲ 된장 베이스1


고추장, 간장이 나왔다면 된장이 빠질 수 없겠죠~?

된장은 바로 먹기보다 조리를 해야하는 양념이죠~

대표적으로는 된장찌개! 저 황금비율양념으로 국물을 내면

뜨끈뜨끈 기본적으로 맛 없을 수 없는 된장찌개 완성~

된장 베이스로 만드는 나물무침과 된장 장아찌도 생소하지만,

아주 쉽게 만들 수 있답니다!








6.png


▲ 된장 베이스2


다음은 고기와 아주 잘 어울리는 된장소스를 만들어 볼까요?

맥적이라는 된장과 간장을 기본 베이스로 만드는 돼지고기 요리랍니다!

된장하면 역시 쌈장도 있어야겠죠? 고기와 함께 먹으면 완전 대박적인

쌈장! 요 레시피 만큼은 꼭 기억해둬야겠죠?

다음은 보글보글 끓여먹도 맛있고, 고기와 함께 쌈 싸먹어도 맛있는

강된장입니다! 집에서 된장이 있다면 따뜻한 집밥 느낌으로 만들어 먹으면

좋을 것 같은 된장 요리였습니다~





이렇게 고추장! 간장! 된장! 총 세가지의 기본 양념을 가지고

다양한 종류의 요리 양념 레시피를 알아봤습니다!

기본양념밖에 없다면 꼭 한 번 해드셔보세요~

건강하면서도 맛있는 음식 접할 수 있을 것 같아요!

그럼 빵예는 다음에도 더 좋은 정보 가지고 돌아오도록 하겠습니다!

안녕~




오늘도 멋지게 생존!


페북,카카오.png


카카오.png


 

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
149 [자취요리] 겨울 1등간식! 옥수수 빠-쓰 만들기 file 자취생으로살아남기 2018-11-16 7
148 [자취팁] 자취방 세탁세제 분석 및 총정리 file 자취생으로살아남기 2018-11-15 6
147 [자취팁] 효과직빵 연예인다이어트 식단 모음! file 자취생으로살아남기 2018-11-14 7
146 [자취팁] 각종 악취 잡는 핵꿀팁 대공개!!! file 자취생으로살아남기 2018-11-13 10
145 [자취요리] 자취생 소울푸드! 레전드급 볶음밥 레시피 모음 file 자취생으로살아남기 2018-11-12 15
144 [자취팁] 숨은키 찾아주는 간단한 휜허리 교정법! file 자취생으로살아남기 2018-11-09 9
143 [자취팁] 겨울 오기 전에 사야하는 다이소 핵꿀템 추천! file 자취생으로살아남기 2018-11-08 26
142 [자취요리] 매운음식과 찰떡궁합! 치즈폭탄계란찜 만들기 file 자취생으로살아남기 2018-11-07 19
141 [자취팁] 청소계의 어벤져스! 분야별 만능세정제 제조법!! file 자취생으로살아남기 2018-11-06 8
» [자취요리] 고추장!간장!된장! 기본 양념으로 만드는 맛있는 레시피!! file 자취생으로살아남기 2018-11-02 34
139 [자취요리] 요즘 가장 핫한 에어프라이어 레시피 총모음!! file 자취생으로살아남기 2018-11-01 81
138 [자취팁] 결정장애 타파해줄 술집 대표메뉴 정리!! file 자취생으로살아남기 2018-10-31 37
137 [자취요리] 달콤함의 정석 전자레인지 푸딩만들기! file 자취생으로살아남기 2018-10-30 28
136 [자취팁] 서울 핫플정복할수 있는 버스투어 노선 모음! file 자취생으로살아남기 2018-10-29 14
135 [자취팁] 자취방을 빛내줄 가성비갑 가구사이트 모음 file 자취생으로살아남기 2018-10-26 49
134 [자취요리] 트위터에서 난리났던 초간단 요리 모음 file 자취생으로살아남기 2018-10-25 43
133 [자취요리] 부드러움의 정석! 초간단 우유계란카레 만들기 file 자취생으로살아남기 2018-10-24 46
132 [자취요리] 요즘 핫한 백종원 파스타 소스 레시피 총모음 file 자취생으로살아남기 2018-10-23 29
131 [자취요리] SNS에서 난리난 참치멜팅토스트 만들기! file 자취생으로살아남기 2018-10-22 27
130 [자취팁]이케아에서 안사면 후회하는 감성 가을템! file 자취생으로살아남기 2018-10-19 61